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Gefüllte Eier
Die Eier schälen , längs halbieren. Die Eigelbe herauslösen , in einer Schüssel mit den Sardinen mischen. Genügend Mayonnaise hinzufügen, so dass eine geschmeidige Paste entsteht. Paprika, Zitronensaft sowie Salz , Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Die Sardinenmischung mit gehackter Petersilie auf den Eihälften verteilen.
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