Hühnchen mit Zitronen und Kartoffeln

Rezept für Hühnchen mit Zitronen und Kartoffeln

Hähnchen mit Olivenöl einreiben. Zitronen , Knoblauchzehen darauf legen , würzen. Alles in eine Plastiktüte geben, diese verschließen , 2 St,en ziehen lassen. Schalotten schälen , Kartoffeln waschen. Beides in einer Pfanne kurz anbraten, anschließend in eine Auflaufform legen. Das Hähnchen ohne die Zitronen , den Knoblauch auf die Kartoffeln , Schalotten legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 2 bis 2,5 St,en goldbraun braten lassen.
Anschließend sofort servieren.

Zutaten

1	Hähnchen
etwas	Olivenöl
2	Zitrone(n), in Scheiben geschnitten
3Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
4	Schalotte(n)
6	Kartoffeln, ungeschält

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