Tagliatelle mit grünem Spargel

Rezept für Tagliatelle mit grünem Spargel

Spargel in ca. 4 cm große Stücke schneiden , ca. 8 Minuten sanft in etwas Butter braten. Tagliatelle in Salzwasser kochen. Butter schmelzen, Sahne dazugeben , den Parmesan darin auflösen. Mit etwas schwarzem Pfeffer würzen (evtl. noch etwas Salz dazugeben). Dann über die gekochten Nudeln geben , gut mischen. Zum Schluss den Spargel unterheben , sehr heiß servieren.

Zutaten

500g	Nudeln (Tagliatelle)
1Becher	Sahne
100g	Butter
200g	Parmesan, gerieben
500g	Spargel, grün
	Salz und Pfeffer, schwarz

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