Buttermilchbrot

für den Brotbackautomat

Die Zutaten in den Brotbackautomaten geben, dabei immer darauf achten, dass die flüssigen Zutaten zuerst eingefüllt werden.

Die Einstellung wie folgt eingeben: 750 g, Bräunung dunkel, Programm normal.

Zutaten

200ml	Wasser
200ml	Buttermilch
200g	Weizenschrot (Vollkorn)
200g	Mehl (Weizenmehl)
½Pck.	Hefe (Trockenhefe)
½EL, gest.	Salz
1Schuss	Essig
40g	Butter oder Margarine
	Sonnenblumenkerne nach Belieben

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