Himbeer - Baiser

Dessert

Baisertropfen in eine hohe Schüssel geben. Himbeeren darauf verteilen , auftauen lassen. Mit einem Pürierstab oder Stampfer vermengen, bis noch kleine Baiserstückchen übrig sind. 2-3 EL Zitronensaft darauf verteilen , alles gut durchmischen.

Vor dem Servieren die Sahne mit dem Vanillinzucker cremig schlagen, nicht fest. Dann über die Himbeerbaisermischung schütten , nochmals vermengen, bis die Creme rosa ist. Leicht gekühlt servieren.

Zutaten

2Pkt.	Baiser (Baisertropfen, Gebäck)
2Pkt.	Himbeeren (TK)
800ml	Sahne
2Pck.	Vanillinzucker
2EL	Zitronensaft

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