HomeGewürzter Mais
Makki Chatpati
Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel darin bei mittlerer Hitze leicht braun anbraten. Lorbeerblätter , Senfkörner hinzufügen, ca. 2 Minuten anrösten. Kurkuma, Chilipulver , den Mais dazugeben , 3 Minuten mitbraten. 2 EL Wasser hinzufügen , weitere 5 Min. köcheln lassen.
Salz , Koriander unter den Mais rühren. Den Topf vom Herd nehmen , zugedeckt noch ca. 5 Minuten ziehen lassen
Mit Garam Masala bestreut servieren.
Zutaten
| 1gr. Dose/n | Mais, (480 g Abtropfgewicht) |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 2EL | Öl |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1TL | Senfkörner, braune |
| ½TL | Kurkuma |
| ½TL | Chilipulver |
| 2Stängel | Koriandergrün, fein gehackt |
| ½TL | Salz |
| etwas | Gewürzmischung (Garam Masala) |
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