Kleine Hack - Kohl - Strudel in Blätterteig

Rezept für Kleine Hack - Kohl - Strudel in Blätterteig

Den Blätterteig auftauen. Zwiebel , Paprikaschote in kleine Würfel schneiden. Den Weißkohl in feine Streifen schneiden. Das Hackfleisch im Öl krümelig braten. Zwiebel, Paprika , Weißkohl dazugeben , 10 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen.

Blätterteigscheiben halbieren , zu Quadraten (20 x 20 cm) ausrollen. Hackmischung darauf verteilen , zu Taschen einschlagen. Strudel mit etwas Milch einstreichen , bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

Zum Essen Sojasoße reichen.

Zutaten

2Scheibe/n	Blätterteig (TK)
1	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), gelb
200g	Weißkohl
300g	Hackfleisch, gemischt
4TL	Öl
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Milch
	Sojasauce

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