Haselnussberge

Makronen, ergibt ca. 40 Stück

Eiweiß sehr steif schlagen , dann den Puderzucker , Vanillezucker langsam zufügen. Für die Dekoration mindestens 3 Esslöffel von dem Eischnee beiseite stellen.
Nüsse , Quark unter die Eiweißmasse heben , walnussgroße Portionen auf kleine (Durchmesser 4cm) Oblaten setzen. Mit einer Spritztülle kleine Tupfen auf die Haselnussberge spritzen , eine ganze Haselnuss draufsetzen.
Bei 160°/15 Minuten backen (trocknen)

Zutaten

3	Eiweiß
130g	Puderzucker
1Prise	Salz
2Pck.	Vanillezucker
3TL	Quark
150g	Haselnüsse, geriebende und geröstete
100g	Haselnüsse, gehobelte (Scheibchen)
40	Haselnüsse, ganze
	Oblaten

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net