Superleckerschmeckergulasch

Rezept für Superleckerschmeckergulasch

Gulaschfleisch anbraten , würzen. 6 Zwiebeln in kleine Würfel schneiden , zum Fleisch geben. Lorbeerblätter , Nelken auch mit anbraten , dann soviel Wasser dazu geben, dass das Fleisch bedeckt ist.
Das ganze 2 St,en kochen lassen, immer wieder soviel Wasser zugeben, so dass das Fleisch bedeckt ist , wie mengenmäßig Sauce gewünscht wird. Alles weiterhin eine halbe St,e köcheln lassen.
Die andere Zwiebel würfeln, den Knoblauch pressen , in Butter goldgelb braten. Die in Scheiben geschnittenen Pilze dazu geben , mit Salz , Pfeffer würzen. Alles zum Gulasch geben , erneut eine Viertelst,e köcheln. Nun den 1/2 Becher Creme fraiche dazu rühren , wiederum abschmecken. Eine weitere Viertelst,e köcheln lassen , dann servieren.

Zutaten

1kg	Gulasch (halb und halb)
7	Zwiebel(n)
2	Lorbeerblätter
3	Nelke(n)
1Zehe/n	Knoblauch
etwas	Butter
1kl. Dose/n	Pilze
	Salz
	Pfeffer
½Becher	Crème fraîche

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