Matjes a la Salato

Rezept für Matjes a la Salato

Als erstes die Tomaten waschen. Tomaten, Zwiebeln , Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden , diese zusammen in eine Schüssel geben. Je nach Belieben Öl hinzugeben , ca. 5 Minuten einziehen.
In der Zeit kann auch der Fisch in kleine Würfel geschnitten werden.
HINWEIS: Beim Fisch das weiße, fettige entfernen! Da der Salat sonst matschig wird. Falls ihr eingelegten Fisch gekauft habt, könnt ihr von dem Öl oder ähnlichem auch ein bisschen hinzugeben.
Dann wird zu den Tomaten, Zwiebeln , Gewürzgurken auch der Fisch hinzugegeben , einmal kräftig umgerührt. Erst zum Schluss würzen. Dann den Salat einen Tag kühl lagern, damit der kräftig schmeckt , gut durchgezogen ist. Kann man gut mit Meterbrot oder Toast essen.

Zutaten

3große	Tomate(n), frische
3große	Zwiebel(n), frische
5	Gewürzgurke(n), aus dem Glas oder ähnlichem
6	Fischfilet (Matjes)
	Pfeffer
	Gewürze, nach Wunsch
etwas	Öl, (z.B. Olivenöl)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net