HomeTomatenreis mit Auberginen
Rezept für Tomatenreis mit Auberginen
6 EL Woköl erhitzen. Porree, Knoblauch, Zwiebeln , Aubergine im Wok anbraten. Tomaten hinzufügen , ca. 5 Minuten garen. Reis , Tomatenmark dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Basilikum , Petersilie würzen.
Zutaten
| 2Beutel | Reis (Langkornreis) |
| 5 | Tomate(n) (Strauchtomaten) |
| 1Stange/n | Porree |
| 1 | Aubergine(n) |
| 4EL | Tomatenmark |
| 1 ½ | Zwiebel(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian | |
| Basilikum | |
| Petersilie |
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