Hähnchenfilet mit Pfirsichsoße

asiatisch angehaucht

Hähnchen mit Salz , Pfeffer würzen. In der Pfanne braten. In dem Bratfett die Zwiebeln anbraten. Pfirsiche hinzufügen. Kurz schmoren lassen.

Sahne, Erdnussbutter , Brühe hinzugeben. Würzen nach Bedarf mit Chili, Paprika, Curry , evtl. etwas Saft von den Pfirsichen. Zum Schluss mit dem Zauberstab pürieren.

Hähnchenfilet in die Soße legen , bis zum Servieren warm halten.

Zutaten

4Port.	Hähnchenfilet
1Dose	Pfirsiche
2	Zwiebel(n)
1EL	Erdnussbutter
200ml	Sahne
200ml	Gemüsebrühe
	Currypulver
	Chilipulver
	Paprikapulver

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