HomeOma Millis Kartoffelsalat
Mit Matjes und Preiselbeeren
Nun die Zwiebeln, Äpfel , Gurken würfeln , dazugeben. Den Dill in die Schüssel zupfen, die Matjesfilets in m,gerechte Stücke schneiden , mit den Kapern zu den Kartoffeln geben. Dann die Mayonnaise (oder leichte Salatcreme) mit den Preiselbeeren, der Sahne , etwas Senf vermischen, über den Salat gießen , gut durchmischen. Mit Senf , Salz abschmecken.
Der Salat sollte mindestens 3 St,en durchziehen, am besten jedoch über Nacht.
Zutaten
| 750g | Kartoffeln |
| 4Port. | Fischfilet (Matjes) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 | Äpfel, säuerlich |
| 2 | Gurke(n), sauer |
| 200g | Mayonnaise |
| 2EL | Sahne |
| 4EL | Preiselbeeren, aus dem Glas |
| 1Pck. | Kapern |
| 1Bund | Dill |
| Senf, scharf | |
| Salz |
mehr...
Empfehlung
