Jägertoast Schlemmerart

Rezept für Jägertoast Schlemmerart

Die Schweinelende in 1 cm dünne Scheiben schneiden , in Mehl wenden. Die Pilze , die Zwiebeln in Scheiben bzw. dünne Ringe schneiden.

In einer Pfanne Butter erhitzen , die bemehlten Lendenscheiben von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Pfeffern, salzen , auf einer Platte warm stellen.

In dem Bratfett die Pilze , Zwiebeln anbraten , mit Pfeffer , Salz würzen. Das getoastete Brot mit Fleischscheiben belegen , die Zwiebelpilze darauf verteilen. Mit Petersilie garnieren.

Als Hauptmahlzeit reicht man einen grünen Salat dazu.

Zutaten

1	Schweinelende
500g	Pilze, frisch
2	Zwiebel(n)
	Toastbrot
	Salz und Pfeffer
	Mehl
	Butter
	Petersilie

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