HomeGiverea`s Fischauflauf
Rezept stammt aus Norwegen
In eine Auflaufform 1 Essl. der Margarine geben , im Backofen schmelzen lassen, dabei aufpassen, dass die Margarine nicht braun wird.
Tomaten in Scheiben schneiden, Lauch hacken , Paprika schneiden. Dann zuerst die Tomaten in die Auflaufform geben, dann den Lauch , die Paprika. Obendrauf den Fisch legen.
Aus der restlichen Margarine, der Petersilie, dem Knoblauch, Salz & Pfeffer eine Kräuterbutter herstellen , auf dem Fisch etwas verteilen. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken , bei 200 Grad ca. 30 min garen.
Dazu passt hervorragend Reis , Salat. Man kann in den Auflauf auch Pilze geben, probiert einfach mal aus, was euch so schmeckt!
Zutaten
| 600g | Fischfilet (Dorsch, Seelachs,...) |
| 1Stange/n | Lauch |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 3EL | Margarine |
| 2EL | Petersilie, gehackte |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1TL | Salz |
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