HomeKartoffel - Gemüse - Pfanne aus dem Backofen
Rezept für Kartoffel - Gemüse - Pfanne aus dem Backofen
Eine große, flache Auflaufform (oder auch die Fettpfanne des Backofens) mit dem Öl aus dem Glas einfetten. Die Kartoffel auf dem Öl verteilen, mit Salz, Pfeffer , Rosmarin würzen. Nun in den vorgewärmten Backofen stellen , ca. 30 Minuten garen lassen. Dann herausnehmen , das Gemüse darauf verteilen, noch mal mit Salz, Pfeffer , Rosmarin würzen. Das Ganze wieder für ca. 20 Minuten in den Ofen. Noch mal heraus nehmen , den Käse darüber streuen. Noch mal solange in den Ofen, bis der Käse schmilzt, bzw. gebräunt ist.
Dazu schmeckt ein knackiger Salat.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln |
| 4 | Paprikaschote(n), gemischt, rot, gelb, grün |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1Stange/n | Porree |
| 3Zehe/n | Knoblauch |
| 1Glas | Feta-Käse in Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Rosmarin |
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