Französischer Feuertopf

Rezept für Französischer Feuertopf

Die Hähnchenkeulen mit Salz , Pfeffer bestreuen. Zwiebeln, Möhren , Kohlrabi schälen. Grüne Bohnen , Paprikaschote putzen. Zwiebeln in Würfel, Möhren, Kohlrabi , Paprikaschote in Streifen schneiden. Grüne Bohnen in der Mitte einmal durchbrechen.
Öl in einem Topf erhitzen. Hähnchenkeulen hineinlegen , auf beiden Seiten gut anbraten. Anschließend das vorbereitete Gemüse zugeben. Weißwein angießen. Fleisch , Gemüse zugedeckt bei geringer Hitze 15 Minuten schmoren.
Dann die geschälten Tomaten mit Flüssigkeit, Thymian, Rosmarin , die fein gehackte Peperoni (ohne Kerne) zufügen. Das Gericht noch 20 Minuten garen.
Den Feuertopf mit Stangenweißbrot servieren.

Zutaten

4	Hähnchenkeulen
	Salz und Pfeffer
3	Zwiebel(n)
3	Möhre(n)
1	Kohlrabi
250g	Bohnen, grün
1	Paprikaschote(n), rot
3EL	Öl
1Glas	Wein, weiß
½Dose	Tomate(n), geschält
1TL	Thymian
1TL	Rosmarin
1	Peperoni

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