Mitternachtssuppe

Rezept für Mitternachtssuppe

Hackfleisch anbraten, Zwiebeln in Scheiben schneiden , mit anbraten. Würstchen klein schneiden , ebenfalls mit anbraten, Paprika klein schneiden , mit anschmoren.
Tomatenmark zugeben, Brühe dazugießen , aufkochen lassen. Ca 8-10 Minuten garen lassen.
Kurz vor Ende der Garzeit die Bohnen dazugeben , kurz erwärmen. Mit den Gewürzen abschmecken.

Dazu passt Weißbrot.

Zutaten

250g	Salami oder Schinken- bzw. Pfefferbeisser (4-5 Stück)
500g	Zwiebel(n)
500g	Paprikaschote(n), rote aus dem Glas
500g	Hackfleisch, gemischt
180g	Tomatenmark
½Liter	Fleischbrühe
1Dose/n	Kidneybohnen
	Salz
	Cayennepfeffer
	Paprikapulver, scharf

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