Party - Bierklöße

Gehacktesklößchen in Zwiebel - Biersoße

Hackfleisch mit etwas Salz , Pfeffer würzen. Zu kleinen Bällchen formen , in einem großen Bräter r,herum schön anbraten. Klößchen rausnehmen , die in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln im Bratfett goldgelb dünsten. Die Klößchen wieder dazugeben , mit dem Bier , dem Ketchup auffüllen. Ich spüle die Flasche Ketchup noch ein wenig mit Wasser , gebe das auch dazu. Dann ausreichend Paprikapulver dazugeben (soll schön scharf schmecken. Ca. 30 Minuten ganz leicht köcheln lassen.
Dazu passen Baguette oder Brötchen.

Zutaten

1 ½kg	Hackfleisch vom Schwein
1kg	Zwiebel(n)
½Flasche	Bier
1Flaschen	Tomatenketchup
	Paprikapulver
	Salz und Pfeffer

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