Überbackene Schnitzel

Rezept für Überbackene Schnitzel

Minutensteaks waschen , trocken tupfen. Mit dem Schinkenspeck umwickeln (2 Scheiben pro Steak) , in eine feuerfeste Auflaufform legen. Die süße Sahne mit der Sauce Hollandaise vermischen , über die Steaks geben. Dann bei ca. 180°C im Ofen 20 Minuten backen. Mit geriebenem Käse bestreuen , nochmals für ca. 10 Minuten überbacken, bis der Käse goldgelb ist.
Dazu reiche ich Kartoffeln , Spargel, am besten frisch.

Zutaten

4	Steak(s) (Minutensteaks)
8Scheibe/n	Schinkenspeck
1Pkt.	Sauce Hollandaise
1Becher	süße Sahne
1Pkt.	Käse

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