Ananas - Chili

Rezept für Ananas - Chili

Ananasstücke abtropfen lassen , Saft auffangen. Schweineschulter in Würfel schneiden (etwa 2 cm) , in einer großen Pfanne in heißem Öl scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Knoblauch würzen. Zwiebel zugeben , eine Minute mit andünsten. Mit Chilipulver würzen. Tomatensauce, den aufgefangenen Ananassaft , Brühe zugießen, gründlich verrühren. Etwa eine St,e lang zugedeckt , bei geringer Hitze köcheln lassen. Ab , zu umrühren.
Anschließend Ananasstücke , Paprika zugeben , nochmals zehn Minuten köcheln lassen.

Schmeckt hervorragend mit Reis, aber auch einfach mit Baguette , einem knackigen Salat

Zutaten

1gr. Dose/n	Ananas, in Stücken
750g	Schweinefleisch (Schweineschulter)
1TL	Knoblauchsalz
1TL	Salz
¼TL	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
1	Zwiebel(n), gehackt
1EL	Chilipulver
225g	Tomatensauce
120ml	Rinderbrühe
1	Paprikaschote(n), grün, in Streifen
	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net