Tomaten - Brot - Salat

Rezept für Tomaten - Brot - Salat

Brot in kleine Würfel schneiden. Knoblauch abziehen, pressen oder klein hacken. Balsamico mit Salz, Pfeffer , Knoblauch verrühren, Öl zugeben. Das Brot darin über Nacht ziehen lassen.
Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden. Basilikum in Streifen schneiden. Tomaten waschen, in Achtel schneiden. Salzen , pfeffern. Frühlingszwiebeln, Basilikum , Tomaten ebenfalls in die Schüssel geben , 2 St,en durchziehen lassen.
Sommerlicher, frischer Salat mit italienischer Note. Hervorragend zu Grillabenden.

Zutaten

1	Ciabatta, vom Vortag
4Zehe/n	Knoblauch
9EL	Balsamico, hell
	Salz und Pfeffer
6EL	Olivenöl
2Bund	Frühlingszwiebel(n)
1Handvoll	Basilikum, frisch
10m.-große	Tomate(n)

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