HomeMarmor - Gugelhupf
Rezept für Marmor - Gugelhupf
Mehl mit Backpulver vermischen , gesiebt abwechselnd mit der Milch unter die Dottermasse rühren. Eiklar zu Schnee schlagen , unterheben.
Teigmasse teilen, eine Hälfte mit 3 EL Kakaopulver verrühren.
In eine gefettete , bemehlte Gugelhupfform zuerst die helle Teigmasse füllen, danach die dunkle Teigmasse darauf geben. Mit einer Gabel durch den Teig ziehen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 175°C ca. 5060 Minuten backen.
Den Gugelhupf auskühlen lassen, stürzen , mit Staubzucker bestreuen.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 350g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 1EL | Rum |
| 250ml | Milch |
| 3EL | Kakaopulver |
| Puderzucker |
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