HomeIngwerkürbis
Rezept für Ingwerkürbis
Essig in einen Kochtopf abgießen , mit Zucker, Ingwer, Zimtstange, Ei, Nelken, Anis , Apfelsinenschalen einige Minuten aufkochen. Nach , nach den Kürbis darin glasig kochen, mit einer Schaumkelle herausnehmen , in gewaschene, zum Einwecken vorbereitete Gläser geben. Zum Schluss den Essig unter Rühren sirupartig eindicken , vom Herd nehmen. Gurkendoktor nach Packungsvorschrift verrühren , über die Kürbiswürfel in die Gefäße gießen. Die Gläser gut verschließen.
Zutaten
| 3kg | Kürbis(se) |
| 1125ml | Essig (Weinessig) |
| 1 ½kg | Zucker |
| 3EL | Ingwer |
| 1 | Zimt - Stange |
| 1 | Ei(er) |
| 6 | Nelke(n) |
| 2TL | Anis und 1 Pck. Gurkendoktor |
| 1 | Orange(n), Schale davon |
mehr...
Empfehlung
