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Karamellisierter Milchreis mit Banane und Rum
Rezept für Karamellisierter Milchreis mit Banane und Rum
Den Reis in der geschmolzenen Butter anschwitzen , mit Rum ablöschen. Die Milch aufgießen , den Reis unter ständigem Rühren garen. Den Reis in eine passende Form abfüllen. Die Banane in Längsscheiben schneiden , den Reis mit den Bananenscheiben belegen , mit Zucker bestreuen. Bei Oberhitze im Ofen karamellisieren lassen.
Zutaten
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