Lauch im Schinkenhemd

Rezept für Lauch im Schinkenhemd

Lauchstangen halbieren, kurz blanchieren. Mit Schinken umwickeln , in eine gefettete Form legen. Aus Schmand , Sahne eine Sauce rühren, mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken, über den Lauch geben. Mit Käse bestreuen, Butterflocken aufsetzen , bei 200°C ca. 30 Minuten in den Ofen schieben.

Dazu schmeckt Baguette.

Zutaten

1 ½Stange/n	Lauch
2Scheibe/n	Schinken, roh
½Becher	Schmand
3EL	Sahne
	Salz und Pfeffer
½Tüte/n	Käse, gerieben
	Butter
	Muskat

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