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Mohnkuchen ohne Boden

Omas Rezept

Eigelbe, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Weiche Butter, Mohn , Mandeln zugeben , verrühren. Zum Schluss Eiweiße steif schlagen , unterheben. Den Kuchen bei 175°C ca. 1 St,e backen.
Für den Guss Puderzucker, etwas Rum , evt. Wasser verrühren , auf dem noch warmen Kuchen verstreichen.

Zutaten

18Ei(er)
420gButter
480gZucker
420gMohn, gerieben
210gMandel(n), gerieben
3Pck.Vanillezucker
250gPuderzucker
etwasRum
evtl.Wasser

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