Engelsspeise

Ein Traum aus geschlagener Sahne, Apfelkompott und Preiselbeeren

Preiselbeeren erwärmen , mit Orangenschale verrühren, kalt stellen. Sahne steif schlagen , den Vanillinzucker unterrühren. Eine Hälfte der Sahne mit Preiselbeeren, die andere Hälfte mit Apfelkompott vorsichtig mischen. Apfel- , Preiselbeersahne abwechselnd in kleine Dessertschälchen aus Glas einschichten. Das Dessert mit Haselnussblättchen , Schokoraspeln verzieren.

Zutaten

220g	Preiselbeeren, angedickt (Glas)
1	Orange(n), abgeriebene Schale, unbehandelte
400g	Schlagsahne
1Pck.	Vanillinzucker
1kl. Glas	Apfelkompott
	Haselnüsse, (Blättchen)
	Schokoladenraspel

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