Claudias Wurstsalat plus

Rezept für Claudias Wurstsalat plus

Die Lyoner , den Käse in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebeln in dünne halbe Ringe, die Eier, Tomaten , die Essiggurken ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Würzen mit den getrockneten Salatkräutern, Salz, Pfeffer, Essig , Öl. Alles mischen , etwas durchziehen lassen.
Tipp: Ich nehme ca. 250 g Emmentaler , ca. 100 g Lindenberger. Die Zutaten in dünne Streifen.
Als Hauptgericht mit Pommes, Salzkartoffeln, Brötchen oder Brot.
Der Salat ist bei meiner Familie, Verwandten , Kollegen ein Renner.

Zutaten

500g	Wurst, Lyoner
350g	Käse (Emmentaler / Lindenberg)
2	Zwiebel(n)
6	Tomate(n)
6	Ei(er), hart gekocht
5große	Gurke(n) (Essiggurken)
1EL	Kräuter (Salatkräuter), getrocknet - flacher EL
	Salz und Pfeffer
	Essig
	Öl

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