Eistorte

Rezept für Eistorte

Haferflocken in der geschmolzenen Butter unter Rühren goldgelb rösten. Mit Zucker bestreuen , so lange weiterrösten, bis der Zucker geschmolzen ist. Abkühlen lassen. Baiser grob zerhacken, Schokolade in Stücke teilen. Die Haferflocken, Mandeln, Baiser , Schokolade gut vermischen Die Sahne sehr steif schlagen , unter die Baisermischung heben. In eine (Kasten-) Form geben, glatt streichen , ca. 24 St,en in den Gefrierschrank.

Ca. 30 Minuten vor dem Servieren herausnehmen; mit den Früchten oder einer Fruchtsoße anrichten

Zutaten

1EL	Butter
125g	Haferflocken
3EL	Zucker
10	Baiser
200g	Schokolade (Borkenschokolade)
100g	Mandel(n), gehackte
1Liter	Sahne
	Beeren, frische oder TK

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