Rhabarber Ananas Kompott

zuckerfrei

Rosinen in Apfelsaft ca. 10 Min. kochen, Rhabarber, Zimt , Ananas zufügen, kurz aufkochen, mit Wasser verdünnen. Mit einem Teil des Wassers Puddingpulver anrühren, , in die kochende Fruchtmasse einrühren. Mit Agavendicksaft abschmecken.
Heiß in Schälchen füllen. Schmeckt mit Milch, Sahne oder Vanillesauce.

Zutaten

500g	Rhabarber, klein geschnitten
500g	Ananas, kleine Streifen
300g	Rosinen
500ml	Apfelsaft
750ml	Wasser
60g	Puddingpulver, Vanille
n. B.	Zimt
n. B.	Honig oder Agavendicksaft
n. B.	Ingwer

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