HomeChrissis Zitronensirup Grundstoff für Zitronenlimonade
Für 2 Flaschen à 500 ml
Die Zitronenschalen in einem Topf mit 1 Liter Wasser sprudelnd aufkochen lassen. Die Zitronen halbieren, den Saft auspressen , durch ein feines Sieb in eine große Schüssel geben. Den Zucker , die Zitronensäure zum Zitronensaft hinzugeben, , das Ganze mit dem abgeseihten Schalensud begießen. Jetzt die Mischung solange mit einem Schneebesen durchrühren, bis der Zucker sich vollständig gelöst hat.
In die vorbereiteten - am besten dunklen - Flaschen geben , diese gut verschließen.
Verwendung: In ein Glas ca. 1 cm von dem Zitronensirup zusammen mit ein paar Eiswürfeln geben , mit Mineralwasser auffüllen. Schmeckt besser als jede gekaufte Zitronenlimonade , erfrischt im Sommer ungemein!
Haltbarkeit ca. 6 Monate.
