Bratäpfel für jedermann

Rezept für Bratäpfel für jedermann

Die Äpfel mit dem Apfelausstecher vom Kerngehäuse befreien. Jeden Apfel so auf den Blätterteig legen, dass man den Teig später um den Apfel verschließen kann (wie eine Kugel).
Dort, wo das Kerngehäuse war, Honig in den Apfel füllen , dann den Apfel durch umschlagen des Blätterteig verschließen. Eventuell mit einer Gabel leicht ein paar Löcher in den Blätterteig stechen , mit Eigelb bestreichen.
Die Äpfel auf ein Backblech legen (mit der Verschlussseite nach unten, dann bleibt der Honig auch im Apfel , läuft nicht raus) , goldgelb backen (bei 180°C ca. 15min) .
Tipp: Schmeckt heiß super, aber man kann ihn auch kalt gut mitnehmen. Zimt , Zucker lassen sich nach Belieben gut drüberstreuen.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig, TK
5	Äpfel
	Honig
	Zimt
	Zucker
1	Eigelb

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