HomePutengeschnetzeltes mit Ananas
Rezept für Putengeschnetzeltes mit Ananas
Marinade: 4 EL Sojasoße, 4 EL trockener Sherry, 2 Zehen Knoblauch gepresst, Pfeffer, Chilipulver, 1 Stück Ingwer pellen , würfeln oder 1TL Pulver, über das Fleisch gießen , 1 St,e ziehen lassen.
Ananas vierteln, Mittelstrunk herausschneiden, 2 Viertel in Scheiben schneiden.
Fleisch aus der Marinade nehmen , gut abtropfen lassen, Marinade aufheben. Etwas Öl in den Topf geben, Putenstreifen darin kurz anbraten, Sojasprossen oder Mungobohnen kurz anbraten, Ananasscheiben untermischen, die Marinade dazu gießen, etwas Sojasoße , Sherry dazu , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Dazu Basmatireis.
Zutaten
| 600g | Putenbrust |
| Sojasauce | |
| Sherry, trockener | |
| 1Stück | Ingwer oder 1TL Pulver |
| 1 | Ananas |
| 2Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| Öl | |
| Salz | |
| n. B. | Sprossen (Sojasprossen oder Mungobohnen) |
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