HomeSchnelle Mandeltorte
Rezept für Schnelle Mandeltorte
Mehl u. Backpulver mischen , unter die Eimasse heben. Den Boden , die Seiten einer Springform mit Papier auslegen, nicht einfetten! Den Teig einfüllen , glatt streichen. Die Butter schmelzen , auf den Teig streichen. Die Mandeln darüber streuen. Bei 175° 30 Min. backen. Bei Umluft 150-160°. Den Kuchen bei offener Ofenklappe auskühlen lassen. Danach quer in 2 Teile schneiden. Ich benutze dazu einen dünnen Bindfaden, den ich um den Kuchen in eine vorher leicht eingeschnittene Rinne lege , dann den Faden kreuze , zusammenziehe. Die Sahne mit dem Handmixer leicht anschlagen, das Puddingpulver zufügen , schlagen, bis eine schöne Creme entsteht. Diese auf dem unteren Boden verteilen , glatt streichen , den Boden mit den Mandeln darauf setzen. Die Torte lässt sich gut vorbereiten. Gut durchgezogen schmeckt sie fast noch besser.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 150g | Zucker |
| 100g | Mehl |
| ½Pkt. | Backpulver |
| 50g | Butter |
| 100g | Mandel(n), blättrige |
| 1Pkt. | Puddingpulver ohne Kochen, Vanillegeschmack |
| ½Becher | Sahne |
mehr...
Empfehlung
