Gebratene Forelle

Rezept für Gebratene Forelle

Petersilie , Knoblauch fein hacken , miteinander vermischen. Forellen abschwemmen , abtupfen. Innen , außen salzen, pfeffern , mit Zitrone beträufeln. Petersilie-Knoblauch-Mischung in die Fische füllen. Evt. Mehl auf die Fischhaut geben, damit sie knusprig wird. Butter in der Pfanne schmelzen , die Fische auf beiden Seiten braten. Mandeln darüber streuen , mit braten.

Zutaten

4	Forelle(n)
1Bund	Petersilie
1Zehe/n	Knoblauch
1Handvoll	Mandel(n)
	Salz
	Zitrone(n)
	Pfeffer
	Butter
evtl.	Mehl

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