Dressing aus Schmand

Salatsoße

Die Zwiebel in kleine Würfelchen schneiden, salzen , ein wenig durchziehen lassen. Sind die Zwiebeln schön wässrig, dann in eine große Schüssel schütten , den Schmand dazugeben. Gut durchrühren , mit Aromat, Pfeffer, Zucker, Essig , zuletzt den Dillspitzen abschmecken, je nach Geschmack etwas mehr oder weniger.
Nun den gewaschenen Salat unterheben. Man sollte den Salat nicht zu lange stehen lassen, bevor er gegessen wird.

Tipp: Man kann auch noch eine Gurke unter die Soße hobeln.

Zutaten

1Becher	Schmand
1große	Zwiebel(n)
	Aromat
	Salz und Pfeffer
	Dill, Spitzen
	Zucker
	Essig

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