Milde Linsensuppe mit Curry und Schafskäse

Rezept für Milde Linsensuppe mit Curry und Schafskäse

Gewaschene, geschälte , kleingeschnittene Kartoffeln , Linsen in Brühe etwa 15 Minuten weich kochen. Feingeschnittenen Knoblauch , Gewürze zur Suppe geben. Den Zitronensaft , die Mandeln unterziehen, mit Salz , Pfeffer abschmecken. Schafskäse in Würfel schneiden , mit geschnittenem Schnittlauch zur Suppe geben.

Zutaten

200g	Kartoffeln
1125ml	Gemüsebrühe
200g	Linsen, rot
1Zehe/n	Knoblauch
1Msp.	Safranpulver
½TL	Kurkuma (ersatzweise Curry)
1Msp.	Kreuzkümmel
3EL	Zitronensaft
40g	Mandel(n), gerieben
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlen
150g	Schafskäse
1Bund	Schnittlauch

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net