Buttermilch - Dressing

super zu Eisbergsalat

In einer großen Schüssel Creme fraîche, Buttermilch, den Sirup, Zitronen- , Orangensaft, Jodsalz , Pfeffer verrühren. Schnittlauch , Minze abspülen, trocken tupfen , beides fein hacken , unterrühren.
Schmeckt am besten zu Eisbergsalat mit Staudensellerie , Galiamelone (Zuckermelone).

Zutaten

250ml	Buttermilch
150g	Crème fraîche
1EL	Sirup (Agavensirup, kann durch geschmacklich ähnlichem ersetzt werden)
1	Zitrone(n), gepresst
1	Orange(n), gepresst
	Salz
	Pfeffer, weiß, frisch gemahlen
1Bund	Schnittlauch
½Bund	Pfefferminze oder Zitronenmelisse

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