HomeLiliths Gemüse - Hack - Auflauf
Rezept für Liliths Gemüse - Hack - Auflauf
Danach werden die Auberginen Stücke in etwas Olivenöl angebraten , leicht mit Salz , Pfeffer gewürzt. Nach dem anbraten gibt man sie Auberginenstücke in eine Auflaufform. Wenn der Reis fertig ist, wird er auf die Auberginen in die Auflaufform gemacht. Jetzt wird das Hackfleisch mit der in Würfel geschnittenen Zwiebel angebraten , gewürzt (Salz, Pfeffer, Chili). Wenn es durch gebraten ist, kommt es auf den Reis. Nun werden noch die Paprikastücke mit dem Mais angebraten , kommen aufs Hackfleisch.
Für die Soße zuerst die Sahne leicht erhitzen , das Tomatenmark dazugeben. Dann wird das Päckchen mit der Rahmsoße eingerührt. Die Soße ist nun sehr dickflüssig, jetzt gibt man Milch dazu, damit die Soße wieder etwas flüssiger wird. Nun wird sie noch abgeschmeckt , kommt über den Auflauf. Jetzt streut man den Käse drüber , schiebt alles in den Ofen, bis der Käse goldbraun ist.
Zutaten
| 1kleine | Aubergine(n) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500g | Hackfleisch |
| 1kl. Dose/n | Mais |
| 200ml | Sahne |
| 1Pck. | Rahm - Sauce |
| 2EL | Tomatenmark |
| 1Beutel | Reis |
| Käse, zum Überbacken | |
| Milch, zum Verdünnen | |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver |
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