Schwedischer Karoffelsalat mit Lachs

Rezept für Schwedischer Karoffelsalat mit Lachs

Joghurt, Schmand, kleingehackten Dill , etwas Salz mischen. Lachs in m,gerechte Stücke schneiden (nicht zu klein) , dazugeben. Die heißen Pellkartoffeln pellen , in die Soße hineinschneiden. Verrühren, mit Salz abschmecken , eine St,e kalt stellen. Sollte er zu fest geworden sein, mit etwas Milch anrühren , noch mal mit Salz abschmecken.

Im Original kommt nur Schmand hinzu, aber ich mag den frischen Joghurtgeschmack , so ist es auch weniger Fett. Lachs kann ebenfalls nach Geldbeutel , Geschmack zwischen 200 , 400 g variiert werden.

Zutaten

1kg	Pellkartoffeln
1Becher	Schmand oder saure Sahne
1Becher	Joghurt
1Bund	Dill
300g	Lachs, geräuchert
	Salz
evtl.	Milch

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