HomeBruschetta mit Ciabatta
Rezept für Bruschetta mit Ciabatta
Inzwischen Fleischtomaten mit kochendem Wasser überbrühen , die Schale abziehen. Die Fleischtomaten von Kernen , Saft befreien , das Fruchtfleisch fein würfeln. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden , unter die Tomatenwürfel mischen. Mit Oregano, frischem Basilikum, frisch gemahlenem Pfeffer , Salz würzen. Die warmen Ciabattascheiben mit einer halbierten Knoblauchzehe abreiben , mit wenig Olivenöl bestreichen. Die Tomatenmischung dünn auf die Ciabattascheiben streichen , möglichst noch warm servieren.
Zutaten
| 250g | Ciabatta |
| 300g | Fleischtomate(n) |
| 20g | Lauchzwiebel(n) |
| 1EL | Olivenöl, extra vergine |
| Oregano, Basilikum | |
| 1Zehe/n | Knoblauch, mittel - groß |
| Salz und Pfeffer, nach Belieben |
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