Kalte Schnauze

kalte Pracht

Palmfett , Schokolade im Wasserbad schmelzen. Puderzucker , Rum unterrühren. Eier unterrühren, jetzt die gehackten Kekse , Nüsse gleichmäßig unterheben , in eine mit Frischhaltefolie ausgeschlagene Kuchenform füllen. Man kann die Masse auch in kleine Pralinenförmchen füllen.

Über Nacht in den Kühlschrank stellen , früh genug wieder rausholen. Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er zimmerwarm ist.

Zutaten

250g	Palmfett
250g	Schokolade, dunkel
250g	Puderzucker
2	Ei(er)
200g	Kekse (Butterkekse oder Amerettini)
50g	Mandel(n), gehackt
50g	Walnüsse, gehackt
50g	Pistazien, gehackt
viel	Rum, Amaretto ist eine schöne Abwechslung

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