HomeLimetten - Joghurt - Torte
Rezept für Limetten - Joghurt - Torte
Nach dem Auskühlen den Boden zweimal durchschneiden, die zwei unteren Böden mit Konfitüre bestreichen.
Für die Creme die Schale von 2 Limetten abreiben, den Saft von 3 Limetten auspressen, mit Joghurt, Zucker , Wein verrühren. Eiweiße , 200 ml Sahne getrennt steif schlagen. Geschmolzene Gelatine, Sahne , Eischnee unter die Joghurtcreme ziehen. Creme 30 Minuten kalt stellen, damit sie schon etwas fest wird.
Ein Biskuit mit einem Tortenring umstellen , mit Joghurtcreme füllen. Zweiten Boden der mit Limettenkonfitüre bestrichen, darauf geben , mit dem Rest der Joghurtcreme bestreichen. Den letzten Tortenboden obenauf legen. 2 St,en kalt stellen.
Für die Dekoration restliche Sahne steif schlagen. Die Torte r,um bestreichen, kleine Häubchen aufspritzen , mit Limetteneckchen der letzten Limette dekorieren. Wer möchte, kann auch noch mit Pistazienkernen oder Limettenzesten dekorieren.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 150g | Zucker |
| 160g | Mehl und 2 Pck. Backpulver |
| 50g | Haselnüsse, gemahlen |
| 150g | Konfitüre (Limettenkonfitüre) |
| 4 | Limette(n) |
| 750g | Joghurt |
| 100g | Zucker |
| 3EL | Wein, weiß |
| 3 | Eiweiß |
| 600ml | Sahne |
| 9Blätter | Gelatine, weiß |
mehr...
Empfehlung
