Gebackener Feta mit Gemüse

Rezept für Gebackener Feta mit Gemüse

Paprika, Zucchini, Feta , Knoblauch in Scheiben schneiden. Die Fetascheiben nebeneinander mit geringem Abstand auf ein Blech legen, Gemüse , Knoblauch gleichmäßig darüber verteilen. Mit reichlich Öl übergießen.
Für 20 - 50 Minuten bei 180°C (am besten Ober- Unterhitze) backen, bis das Gemüse relativ weich , der Feta an einigen stellen goldbraun geworden ist.

Ich serviere dazu immer Baguette , einen gemischten Salat. Das Gemüse kann man nach Bedarf variieren.

Zutaten

4	Paprikaschote(n)
2kleine	Zucchini
3Pck.	Feta-Käse (am Stück)
	Knoblauch, nach Bedarf und Geschmack
	Olivenöl

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