Zamete

einfaches, aber leckeres Kartoffelrezept

Die Kartoffeln waschen , kochen. Den Speck in kleine Würfel schneiden , mit den in viertel Ringen geschnittenen Zwiebeln braten. Die gekochten Kartoffeln schälen , in einer großen Schüssel mit der Gabel leicht zerdrücken. Anschließend den gebratenen Speck mit den Zwiebeln unterheben, kräftig mit Salz , Pfeffer würzen , unter Zugabe von Milch oder Buttermilch zu einer festen Masse verrühren.
Dazu reicht man Senfgurken , Buttermilch oder Dickmilch.

Zutaten

2 ½kg	Kartoffeln
200g	Speck, fett
200g	Speck (Bauchspeck), durchwachsen
6m.-große	Zwiebel(n)
	Milch oder Buttermilch
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net