Auberginen - Thunfisch Creme

Rezept für Auberginen - Thunfisch Creme

Auberginen unterm Ofengrill weich garen. Dabei mehrmals wenden, damit sie nicht anbrennen. Sobald die Auberginen gar sind, Haut abziehen. Thunfisch mit dem Öl, dem Auberginenfruchtfleisch, Zitronensaft, Chilischote, Ingwer , 1 Prise Salz pürieren.
In eine Schale geben , mit gerösteten Bauernbrot servieren

Zutaten

2	Aubergine(n)
1Dose/n	Thunfisch, in Öl
½	Chilischote(n)
1	Zitrone(n)
½TL	Ingwerpulver
1Prise	Salz

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