HomeAvocado Salat mit Hähnchenbrust
avocado salad with chicken breast
Avocados halbieren, schälen , Kern entfernen. Fruchtfleisch quer in Scheiben schneiden. Geschälte Zwiebeln halbieren, in feine Spalten schneiden. Birne waschen, Kerngehäuse entfernen , in Spalten schneiden. Salat waschen , zu Recht pflücken.
Alle Zutaten auf einen Teller verteilen. Hähnchenbrust in Scheiben schneiden, auf dem Salat anrichten. Aus Senf, Honig, Essig-Essenz, 4-5 EL Wasser, Öl, Salz , Pfeffer eine Marinade rühren , über den Salat verteilen.
Zutaten
| 200g | Hähnchenbrustfilet |
| 10g | Butter |
| 2 | Avocado(s), reif |
| 4kleine | Zwiebel(n), rot |
| 1 | Birne(n) |
| ½ | Eichblattsalat |
| 2EL | Senf, grob, süß |
| 4EL | Honig |
| 1TL | Essig - Essenz |
| 3EL | Öl (Sojaöl) |
| Salz und Pfeffer |
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