Korokke

Japanische Kroketten

Kartoffeln kochen , danach zerstampfen. Fleisch mit der Zwiebel in der Pfanne anbraten. Alles vermischen , Salz hinzufügen.
Aus der Mischung ca. 6 cm breite , 1 cm dicke Ovale formen. Jedes Stück mit Mehl, Ei , Paniermehl einhüllen. Die Korokke frittieren, bis sie einen goldenen Farbton angenommen haben.
Zu einer Hauptspeise servieren.

Zutaten

4	Kartoffeln
400g	Rindfleisch oder Schweinefleisch
1	Zwiebel(n) (Speisezwiebel)
200g	Mehl
	Paniermehl
	Salz
4	Ei(er)

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