Orangen - Ingwer - Dressing

Rezept für Orangen - Ingwer - Dressing

Orangenmarmelade in einem kleinen Topf bei geringer Hitze flüssig werden lassen. Ingwer, Orangensaft , Balsamico darunter rühren. Dann nach , nach das Öl darunter schlagen , das Dressing mit Salz, Pfeffer sowie Zucker süßsäuerlich abschmecken. Die Zitronenmelisse waschen, trocken tupfen , die Blätter von den Stielen zupfen. Die Blätter fein hacken , unter das Dressing rühren.
Passt zu gemischten Blattsalaten mit Radieschen, Salatgurke , Zwiebel.

Zutaten

1TL	Marmelade, Orange
1TL	Ingwer, gerieben
2EL	Orangensaft
2EL	Balsamico (Balsamessig)
4EL	Öl (Sonnenblumenöl)
	Salz und Pfeffer, schwarz
extra	Zucker
1Bund	Zitronenmelisse

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